Muchos años de experiencia en la producción de gelatina
 |
| Nombre de la marca: | Anchi Gelatin |
| Certificación: | ISO |
| Número de modelo: | Categoría alimenticia |
| Cantidad de orden mínima: | 500kgs |
|---|---|
| Precio: | USD2000-5500 Per Ton |
| Detalles de empaquetado: | 25Kg/Bag |
| Tiempo de entrega: | día de 12 trabajos |
| Condiciones de pago: | L/C, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | TA 3000 por año |
| Lugar de origen: | Henan Luohe | Uso: | Panadería, jalea, torta, carne, salchicha, bebida, helado |
|---|---|---|---|
| Color: | amarillo claro | CAS: | 9000-70-8 |
| Frecuencia intermedia: | C102H151N31O39 | MOQ: | 500kgs |
| Nombre de producto: | Gelatina de la categoría alimenticia | Tipo: | Aditivo alimenticio |
| Alta luz: | Gelatina unflavored halal de la proteína del 95%,Proteína del 95% polvo halal de la gelatina |
||
El ISO certificó la categoría alimenticia que la gelatina Halal pulveriza la proteína del 95% amarilla clara
La gelatina de Anchi es el ingrediente natural ideal que hace comida un placer.
La gelatina derecha sea cual sea el uso
Las formas de vida están cambiando perceptiblemente. Hoy, menos tiempo está pasado en la preparación de comidas, mientras que la gente todavía está buscando para una dieta equilibrada y para los nuevos gustos.
La industria alimentaria debe resolver expectativas del consumidor creando los nuevos productos que son más rápidos prepararse, más fáciles preservar, un rato más sabroso, aún más apetitoso que sigue la tendencia del bienestar del mercado.
Usos comestibles principales:
Postre (用途 6)
El agua gelatina los postres de gelatina
La mezcla del polvo preparada con la gelatina, el azúcar, los ácidos, las sales, los colores y los sabores es una preparación muy común en todo el mundo, usando el agua o la leche.
La gelatina trabaja como un gelificante, un agua obligatoria y formación de un gel transparente.
Los gracias a la gelatina, agua gelatinan/los postres de gelatina son elásticos, suaves, brillantes y dan un cohesivetexture.
Son fáciles de prepararse y de beneficiarse a partir de un rato de determinación corto.
Con un punto de fusión cerca de la temperatura del cuerpo, la gelatina da a productos un mouthfeel particular y muy agradable y también produce el buen lanzamiento del sabor.
Para crear diversos productos, la fruta, el aire, las vitaminas y los aminoácidos pueden ser añadidos mientras que el agua se puede substituir totalmente o parcialmente por la leche o la crema.
Las jaleas del agua se pueden preparar con las gelatinas alcalinas y ácidas, cada tipo que rinde productos similares.
Postre del gel del agua
Un postre del gel del agua se compone principalmente de:
Todos los componentes deben estar del tamaño de partícula similar para asegurar una mezcla homogénea. De hecho la gelatina de Anchi está disponible en la malla 30 o 40.
La higroscopicidad es un problema actual en esta clase de productos. La opción de materias primas con un mínimo de higroscopicidad y de la barrera de empaquetado correcta es la dominante para solucionar este problema.
La floración de la gelatina es responsable de la fuerza final del gel del postre mientras que la viscosidad de la gelatina toma la importancia para la cinética del gelification.
Dosis de la gelatina:
Postres aireada y de la Dos-capa
Dos/Tres-capa de los postres
Este producto se prepara usando dos bolsas. Hemos trabajado con la densidad del producto y la cantidad de la agua fría para añadir. Esto permite el tener de una fase se refrescó abajo más rápidamente, leting la segunda fase separada claramente de la que está servida ya.
Una combinación agradable de colores y de sabores se puede obtener, haciendo este postre muy atractivo, sobre todo para los niños.
| Gelatina | ||
| Artículos físicos y químicos | ||
| Jelly Strength | Floración | 150-250Bloom |
| Viscosidad (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.8-4.5 |
| Avería de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | milímetro | ≥500 |
| Transmitencia 450nm | % | ≥50 |
| 620nm | % | ≥70 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| Dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0.2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Artículos microbianos | ||
| Las bacterias totales cuentan | CFU/g | ≤1000 |
| Escherichia Coli | MPN/g | Negativa |
| Salmonelas | Negativa | |
Persona de Contacto: admin
Teléfono: +8613721316236
